Diario de un viaje gastronómico italiano

Diario de un viaje gastronómico italiano Diario de un viaje gastronómico italiano Bienvenido al «Diario de un Viaje Gastronómico Italiano» de Hermes Gourmet, donde cada entrada es una ventana a la rica cultura culinaria de Italia. Acompáñanos en una aventura sensorial mientras recorremos desde las colinas de la Toscana hasta las costas de Sicilia, descubriendo …

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Dialogo con expertos

Diálogos con expertos Diálogos con expertos Bienvenido a «Diálogo con Expertos» de Hermes Gourmet, tu puente hacia las mentes más brillantes del mundo culinario. Esta plataforma está diseñada para inspirar, educar y conectar a profesionales de todos los sectores gastronómicos a través de conversaciones significativas y el intercambio de experiencias. Aquí, podrás participar en discusiones …

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Cómo ofrecer nuevas opciones en el menú

Recuerdo nuestras primeras llamadas con Antonio (nombre ficticio para preservar su privacidad). Nuestra relación es principalmente telefónica o por video debido a la distancia, y solo lo visito una vez al año. Antonio es italiano, y compartimos la pasión por el mismo equipo de fútbol y por la pizza. Recién llegado de Italia con su …

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La subida de precios: hacer negocios con impacto positivo

Hay conversaciones cómodas y conversaciones que pueden resultar incómodas. A veces, cuando hablo de nuevos proyectos, me siento atraído y emocionado, pero en otras ocasiones, hay temas más profundos que requieren reflexión. Hace un par de semanas estuve de viaje por Asturias y visité a uno de nuestros clientes, al que llamaremos Juan. Juan, como …

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