Quesos italianos en España: del Queso Fresco al Queso Curado, una experiencia auténticamente italiana
Hay ingredientes que simplemente acompañan una receta y otros que tienen la capacidad de transformar por completo su sabor. El queso pertenece, sin duda, a la segunda categoría. En la gastronomía italiana, cada variedad refleja una región, una tradición y una forma particular de entender la cocina. Por eso, elegir buenos quesos italianos no es