INTERPRETANDO EL CAMBIO
Muy buenas, Somos emprendedores y parte fundamental de nuestro trabajo es interpretar el entorno. Sabemos de sobra que la empresa … Leer mas
¿ESTAMOS PARTICIPANDO EN EL CAMBIO?
Muy buenas, Hace algunos días Pablo Cueva (compañero, coach y psicólogo que nos acompaña en Hermes Gourmet) me invitó … Leer mas
¡REPLANTEANDO EL FUTURO!
Os presento a Michele Intrieri, formador y asesor gastronómico inquieto, innovador y, por qué no decirlo, un poco rebelde. Actor … Leer mas
ENTREVISTANDO AL RESPONSABLE DE LA DOP DE LA MOZZARELLA DE BUFALA
«La mozzarella de búfala de Campania DOP está hecha solo con leche de búfala 100% de la raza mediterránea italiana” … Leer mas
¿Cómo adaptar nuestra pizza a está nueva normalidad?
Hoy tengo la suerte de estar con mi estrella del rock favorita: Michele Intrieri, nuestro formador y asesor gastronómico. Inquieto, … Leer mas