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Autenticidad y Calidad para el Sector Gourmet Los distribuidores productos italianos España cumplen una función esencial al conectar la tradición gastronómica italiana con el mercado español, ofreciendo ingredientes auténticos que mantienen el sabor y la calidad originales. Gracias a una selección cuidada y a la colaboración directa con productores de Italia, estos distribuidores permiten que
En esta entrevista para la Red Hermes, conversamos con Michele Intrieri, formador internacional y referente técnico en el ámbito de la pizza profesional, con una trayectoria ligada a la investigación de masas, harinas y procesos aplicados a pizzerías reales. A lo largo de la charla abordamos, desde una mirada honesta y sin dogmas, algunos
Hoy os quiero hablar de Marco, un joven pizzero rebelde de Salerno que conocí durante una demostración en un restaurante pizzería. Desde el principio, su pesimismo chocaba con mi optimismo, pero al conocerlo más, me di cuenta de que se sentía limitado en la pizzería y quería hacer algo mejor. Marco es un auténtico cultor
Hoy te contamos la historia de Ander, Atrayendo con sabor: estrategias de marketing gastronómico para fidelizar clientes
Recuerdo nuestras primeras llamadas con Antonio (nombre ficticio para preservar su privacidad). Nuestra relación es principalmente telefónica o por video debido a la distancia, y solo lo visito una vez al año. Antonio es italiano, y compartimos la pasión por el mismo equipo de fútbol y por la pizza. Recién llegado de Italia con su
Hay conversaciones cómodas y conversaciones que pueden resultar incómodas. A veces, cuando hablo de nuevos proyectos, me siento atraído y emocionado, pero en otras ocasiones, hay temas más profundos que requieren reflexión. Hace un par de semanas estuve de viaje por Asturias y visité a uno de nuestros clientes, al que llamaremos Juan. Juan, como
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